Réveillon à ASSERAC - CENTRE PONT MAHE

 

 

Ce réveillon du nouvel an 2012 a été une grande réussite. Inutile de résumer les sentiments que chacun a bien voulu exprimer au retour de ce périple près de Guérande. Ce florilège de messages l'atteste :

 

RENDEZ-VOUS AU PROCHAIN REVEILLON 2013

Tags associés : Pont, mahe

Bravo à Claire pour ce magnifique montage.

Tags associés : Montage, claire

 

 

•    Les chaussures italiennes d'Henning Mankell
   
•     Les Piliers de la Terre de Ken Follett
   
•     I have a dream de Dominique Jamet  
   
•     Exit le fantôme de Ph.Roth
   
•    Rien ne s'oppose à la nuit de Delphine de Vigan
   
•    Le quai de Ouistreham  de Florence Aubenas
   
•    Le cueilleur de fraises de Monika Feth
   
•    Uglies de Scott Westerfeld
   
•    Le corps en dehors de Benchetrit
   
•    RN 86 de JB Pouy
   
•    La Légende de nos pères de Sorj Chalandon
   
•    L'Ombre du vent de Carlos Ruiz Zafon
   
•    Le convoi de l'eau d'Akira Yoshimura
   
•    La vie devant soi d'Emile Ajar
   
•    J'irai cracher sur vos tombes de Boris Vian
   
•    Dune de Frank Herbert
   
•    Le liseur de Bernhard Schlink
   
•    La nuit de l’oracle de Paul Auster
   
•    Prodigieuses créatures de Tracy Chevalier
   
•    Le paquet de Philippe Claudel
   
•    Comme une tombe de Peter James chez Pocket
   
•    Arrêtez-moi là ! de Iain Levison chez Liana Levi
   
•    Le syndrome [E] de Franck Thilliez
   
•    Le goût des pépins de pommes de Katharina Hagena
   
•    Ubik Philip K. Dick
   
•    Le club des incorrigibles optimistes de Jean Michel Guenassia
   
•    Les hommes-couleurs de Cloé Korman
   
•    Le cercle littéraire des amateurs d’épluchures de patates de Mary Ann Shaffer &Annie Barrows
   
•    Le temps d’une chute de Claire Wolniewicz
   
•    Le mec de la tombe d’à côté de Katarina Mazetti
   
•    L'ingénue de Voltaire
   
•    La peau du tambour de Arturo Pérez-Reverte
   
•    La grenouille qui ne savait pas qu'elle était cuite de Olivier Clerc

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Voici les quelques jeux qui vous ont permis de dévoiler votre stratégie, votre frustration (n'est-ce pas Louloutte?), votre fourberie, votre éloquence, votre... et puis zut cherchez donc pourquoi vous jouez!

I.    Pickomino (les vers et les dés)
II.    6 qui prend (les vaches et les cartes)
III.    Perudo (du bluff et des dés + gobelets)
IV.    Marrakech    (T'y veux un tapis mon z' ami? et des dirhams?)
V.    Linq (les espions et les contre-espions... règle à aménager...?)

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TARTE AUX AMANDES
 

1 pâte feuilletée ou brisée
200 g d'amandes effilées
100 g de sucre
70 g de beurre
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de miel
Faire bouillir 5 min tous les ingrédients. Verser sur la pâte après avoir piqué des trous dessus à la fourchette.
Mettre à four chaud (180-200°) pendant 20 min environ
ATTENTION : SURVEILLER ATTENTIVEMENT LA CUISSON A LA FIN, ça se joue à quelques minutes, comme un caramel !!!

Claire

 

VERRINES

 

12 Petits Suisses
1 bol de crevettes fraîches (bouquets)
3 tomates
1 cuiller à soupe moutarde
1 cuiller à soupe cumin
1/2 verre citron pressé
Sel, poivre
Couper les crevettes et les tomates en tout petits morceaux
Mélanger avec le reste des ingrédients. Goûter, rectifier l'assaisonnement si besoin.


Claire

 

 

betterave/fromage de chèvre
 

Betterave + fromage blanc + sel et poivre à mixer (ou à écraser à la fourchette)
fromage de chèvre frais + fromage blanc + huile d'olive + sel et poivre à écraser à la fourchette (en option + ciboulette fraîche ciselée)
déco : rondelles d'olives noires ou/et mâche

Annie

 

Thon/fromage blanc

Une boîte de thon en miettes à l'huile d'olive + fromage blanc + sel et poivre + un peu de jus de citron. Mixer le tout.

Tomates séchées à l'huile coupées en petits morceaux à mélanger avec un peu de purée de tomate ou caviar d'aubergine
déco : rondelles de tomates cerises ou herbes fraîches (ciboulette, persil...)

 

Annie

 

 

La recette du blanc à ma sauce !

Pour dix kilos de merlu, 1 kg d’échalotes émincées en cubes de 3mm que l'on fait fondre dans 5 cuillers à soupe d'huile d'olive avec 50 g de beurre quand elles sont translucides (les échalotes) ajoute 3/4 d'une bouteille de vin blanc sec (mais si t'en a pas, tu mets ce qu'il y a), un trait de vinaigre, sel, poivre. Laisse mijoter quelque minutes avant de servir ajouter 500g de crème sans la faire bouillir, vous pouvez alléger en mettant des yaourts (samedi il y en avait 5) mais quand même de la crème !

 

Luc

                  

 

                                                                 

 

Un petit extrait de Wikipédia sur le Beerawecka d'Hélène :

Le Beerawecka (ou Berewecke en allemand) est un gâteau alsacien non levé, traditionnel des fêtes de fin d'année. Il est principalement constitué de fruits secs (noix, noisettes, poires, abricots, figues, raisins…) et de fruits confits (orange et citron) macérés dans du Schnaps (eau-de-vie) de quetsche ou de mirabelle, parfois de cerises (Kirch) maintenus entre eux par une très fine couche de pâte fortement cannelée. On le découpe et le sert en très fines tranches.